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天然温泉が作る蒸し調理 -FUNDULE-
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FUNDULE編集部
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天然温泉が作る蒸し調理

別府・鉄輪温泉の九州横断道路やまなみハイウェイ沿いに湯けむりがなびく『里の駅 かんなわ蒸de喜屋』があります。大分の山海の幸の特産品をはじめ、里の駅では珍しい温泉噴気を活用した地獄蒸しから食材のおいしさを引き出す温度帯で調理する低温スチーミング料理『蒸de喜』料理や、家族湯・岩盤浴・天然温泉泥を使ったファンゴティカエステ(要予約)など温泉をたっぷりと楽しめます。

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